七初東校區(qū)召開(kāi)食品安全工作會(huì)

配餐公司介紹配餐情況

校領(lǐng)導(dǎo)查看配餐標(biāo)準(zhǔn)

通過(guò)參觀通道查看工作流程

校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)配餐公司提出具體要求

為進(jìn)一步加強(qiáng)我校食品安全工作，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有效杜絕食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障全體師生飲食安全，9月11日上午鄭州市第七初級(jí)中學(xué)東校區(qū)召開(kāi)了“校園食品安全專(zhuān)題會(huì)議”。會(huì)議由鄭州市第七初級(jí)中學(xué)東校區(qū)黨支部書(shū)記楚東升主持，學(xué)校中層以上干部及食品安全總監(jiān)、食品安全員參會(huì)。

會(huì)上，楚東升重申了食品安全的重要性，要求全員將責(zé)任銘記于心，安全置于首位，確保每一環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控，不留隱患，每一頓健康營(yíng)養(yǎng)的學(xué)生餐始終是我們追求的目標(biāo)。

會(huì)后，七初東校區(qū)校領(lǐng)導(dǎo)班子一行前往配餐公司進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查監(jiān)督，旨在深入了解配餐公司的生產(chǎn)流程、衛(wèi)生狀況、食材來(lái)源以及質(zhì)量控制等方面的情況，確保為師生提供安全、健康的餐飲服務(wù)。

在配餐公司透明的參觀通道中，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)原料采購(gòu)、加工制作、打餐工作線以及成品配送等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致的檢查，并與配餐公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入的交流。

楚東升強(qiáng)調(diào)，食品安全是學(xué)校的頭等大事，配餐公司必須嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提升食品安全意識(shí)，確保為廣大師生提供安全、健康、美味的食品。

在配餐公司，七初東校區(qū)校領(lǐng)導(dǎo)班子與配餐公司負(fù)責(zé)人召開(kāi)了提升餐品質(zhì)量及食品安全專(zhuān)題會(huì)，會(huì)上，七初東校區(qū)副校長(zhǎng)徐光輝宣讀了金教食安辦〔2024〕8號(hào)文件，并依據(jù)文件中強(qiáng)調(diào)的各項(xiàng)內(nèi)容，深入的與配餐公司管理人員進(jìn)行了充分的溝通并指明今后努力的方向。

七初東校區(qū)校長(zhǎng)王海勤針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的配餐公司員工的規(guī)范穿著、每個(gè)操作間的人員出入安全、操作過(guò)程、供貨檢驗(yàn)單登記情況、企業(yè)規(guī)范管理等具體問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)提出了整改建議，并要求配餐公司限期進(jìn)行整改。

最后，楚東升指出，配餐公司應(yīng)以德經(jīng)商，守好質(zhì)量關(guān)，做良心餐。配餐公司應(yīng)根據(jù)初中學(xué)生的身體特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，科學(xué)合理地搭配膳食，確保成品營(yíng)養(yǎng)均衡，滿(mǎn)足學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的需要。學(xué)校將繼續(xù)加強(qiáng)與配餐公司的溝通與合作，共同為師生打造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。

此次實(shí)地督查不僅體現(xiàn)了學(xué)校對(duì)食品安全的高度重視，也為配餐公司進(jìn)一步提升食品安全管理水平提供了有力的指導(dǎo)和支持。

配餐公司負(fù)責(zé)人表示一定建立健全食品安全自查機(jī)制，定期對(duì)成品質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估和改進(jìn)。同時(shí)，應(yīng)積極響應(yīng)學(xué)校師生的反饋意見(jiàn)，不斷調(diào)整和優(yōu)化菜品搭配和口味質(zhì)量。

鄭州市第七初級(jí)中學(xué)東校區(qū)始終將食品安全工作放在首位，未來(lái)將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督和管理，筑牢校園安全防線，為廣大師生營(yíng)造安全、健康的校園環(huán)境。